Quels sont les effets négatifs de la caféine ?
La caféine se trouve à l’état naturel dans une soixantaine de plantes différentes, dont les grains de café, les feuilles de thé et les fèves de cacao (utilisées pour fabriquer le chocolat). La caféine agit comme un stimulant, ce qui signifie qu’elle augmente l’activité du cerveau et du système nerveux central.
La caféine vous aide à rester alerte et vous évite de vous sentir fatigué. Il n’est donc pas surprenant que vous vous tourniez vers une tasse de café pour surmonter une baisse de régime dans l’après-midi ou une longue nuit de travail.
La caféine peut avoir des effets négatifs sur votre corps, il est donc important de faire attention à la quantité que vous consommez. Voici quelques exemples des effets de la caféine sur l’organisme.
Augmentation de la tension artérielle
La caféine peut augmenter légèrement la tension artérielle pendant quelques heures après avoir mangé ou bu de la caféine. Mais l’effet est réduit si vous consommez régulièrement une quantité modérée de caféine, par exemple environ 400 milligrammes (mg) de caféine. Cela correspond à environ quatre tasses de café instantané ou cinq tasses de thé.
Vous faire uriner (pisser) davantage
La caféine stimule la vessie pour qu’elle produise de l’urine plus rapidement que d’habitude. Vous pourriez vous retrouver à aller aux toilettes plus souvent. On pense que la caféine provoque une déshydratation, mais cet effet est minime. En fait, la quantité d’eau que vous consommez dans une tasse de thé ou de café compte toujours dans votre consommation quotidienne de liquide.
Déclencher certaines conditions médicales
Si vous souffrez de certaines maladies, vous pouvez être particulièrement sensible aux effets de la caféine. Par exemple, certaines personnes souffrant du syndrome du côlon irritable (SCI) peuvent trouver que la caféine déclenche des symptômes tels que des ballonnements, des crampes d’estomac ou de la diarrhée.
Une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires désagréables
Un excès de caféine – que ce soit au cours de la journée ou en une seule dose importante (comme dans certaines boissons énergisantes) – peut parfois entraîner des effets secondaires indésirables. Il peut s’agir d’anxiété, d’agitation, d’un rythme cardiaque irrégulier ou d’insomnie.
Les effets négatifs de la caféine surviennent généralement lorsque nous en consommons trop, mais il est considéré comme sûr d’en consommer une quantité modérée. La caféine pourrait même avoir des effets bénéfiques sur la santé. Certaines recherches visent à déterminer si la caféine pourrait être utilisée pour traiter des affections telles que la dépression, la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson.
Quelle quantité de caféine faut-il consommer par jour ?
La quantité de caféine recommandée par jour dépend de plusieurs facteurs. Si vous avez plus de 18 ans, la quantité journalière sûre est de 400 mg par jour (environ quatre ou cinq tasses de café). En revanche, si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, cette quantité est réduite à 200 mg par jour.
La caféine peut affecter les enfants et les adolescents différemment des adultes. Au Royaume-Uni, les limites de sécurité recommandées pour la caféine chez les enfants et les adolescents sont de 3mg/kg de poids corporel. Par exemple, la limite de sécurité pour un enfant de 10 ans en bonne santé et pesant 30 kg serait de 90 mg de caféine par jour (deux tasses de thé faible).
Certaines boissons énergisantes peuvent contenir plus de caféine que la dose journalière recommandée pour les enfants. Vous pouvez conseiller à votre enfant d’éviter ces boissons ou de surveiller la quantité de caféine qu’il consomme.
Quelle est la teneur en caféine de certains aliments et boissons ?
La quantité de caféine contenue dans les différents aliments et boissons peut varier considérablement d’un produit à l’autre, de sorte qu’il est difficile de connaître avec certitude la quantité exacte de caféine. Mais à titre indicatif, voici la teneur moyenne approximative en caféine de certains aliments et boissons courants.
- un expresso (60 ml) = 80 mg de caféine
- une tasse de café filtre (200ml) = 90mg de caféine
- une tasse de thé noir (220 ml) = 50 mg de caféine
- une canette de cola standard (355 ml) = 40 mg de caféine
- une boisson énergisante (250 ml) = 80 mg de caféine
- une barre de chocolat au lait (50g) = 10mg de caféine
- une tablette de chocolat noir (50g) = 25mg de caféine
Comment la caféine affecte-t-elle votre sommeil ?
Chacun réagit différemment à la caféine. Vous pouvez peut-être prendre une tasse de café en milieu d’après-midi sans que cela n’interfère avec votre sommeil. Cependant, des recherches suggèrent que la caféine peut réduire la durée et la qualité du sommeil. Si vous constatez que la caféine affecte votre rythme de sommeil, vous pouvez limiter votre consommation de caféine en fin d’après-midi et en soirée.
Comment réduire votre consommation de caféine ?
Vous pouvez décider de réduire votre consommation de caféine afin d’améliorer votre santé ou de prévenir tout effet secondaire indésirable.
Essayez ces conseils pour vous aider à réduire votre consommation.
- Réduisez progressivement votre consommation, sur plusieurs jours ou semaines. Un arrêt trop rapide peut entraîner des symptômes de sevrage, tels que des maux de tête, de la fatigue et de l’irritabilité.
- Si vous souffrez d’insomnie ou avez du mal à dormir, évitez de boire des boissons contenant de la caféine en fin de journée ou optez pour des boissons décaféinées.
- N’oubliez pas que la caféine ne se trouve pas uniquement dans le thé et le café. On la trouve également dans de nombreux aliments comme le chocolat et certaines boissons gazeuses, ainsi que dans certains médicaments.
- Hydratez-vous avec d’autres boissons peu ou pas caféinées, comme l’eau ou le thé vert.
