Vivre de ce que la terre offre semble idyllique jusqu'à ce que vous constatiez par vous-même que les haricots ne s'emballent pas tout seuls et que le bois de chauffage ne semble pas empilé à côté de la cheminée par génération spontanée. Sureyna Cadenas Muñiz suit ce mode de vie depuis plus de deux décennies dans un petit village des Asturies, où elle cultive une grande partie de ce qu'elle mange, conserve la récolte pour passer les mois froids et prépare des plantes qu'elle vend ensuite dans les foires.
La chaîne YouTube Hilux Aventura s'est rendue à Aguanes, dans la commune d'Allande, pour découvrir comment Sureyna et ses deux filles s'y organisent. Bien sûr, sa relation avec le lieu n'a pas commencé par un déménagement brutal en quête d'un changement radical de vie et de connexion avec la nature… Elle y a grandi.
Comme il l'explique dans la vidéo, ses parents sont arrivés dans la ville il y a plus de 30 ans, alors qu'ils cherchaient un endroit où ils pourraient mener une vie plus autonome. Ils venaient de Madrid et il leur a fallu du temps pour s'installer car il fallait d'abord réhabiliter la maison. Plus tard, Sureyna partira étudier, même si elle reviendra à l'âge de 23 ans. Autrement, il a vécu pratiquement toute sa vie en ville.
Vivre avec moins demande aussi plus de travail
Sureyna insiste pour démanteler la version bucolique que beaucoup ont de l’autosuffisance. Celui dans lequel on déménage à la campagne et passe les après-midi à lire sous un arbre pendant que le jardin prend soin de lui-même. « Il y a des gens qui pensent que venir ici, c'est s'allonger au soleil, mais non », explique-t-il. « Il faut cultiver des plantes pour se nourrir et cela demande déjà du travail, de l'organisation et de la gestion. »
Dans votre cas, la maison est délimitée par les murs. Le jardin, le garde-manger, la forêt et les espaces où est stocké le bois de chauffage en font également partie. Le calendrier du bon fonctionnement de tout est fixé par les récoltes et la préparation de l'hiver. Quelque chose qui implique tout, depuis la plantation, la collecte et la conservation des aliments jusqu'à l'obtention de carburant pour les mois les plus froids.
C'est un mode de vie qui, comme il le défend, implique de réduire les besoins matériels et de revoir notre rapport à la consommation : « Il faut changer la puce de consommation que nous avons, nous n'avons pas besoin de tant de choses », résume-t-il.
Le jardin qui remplit le garde-manger pendant l'hiver
Comme nous l’avons souligné, Sureyna cultive différents fruits et légumes et met en conserve une partie de la récolte pour la consommer à la fin de la saison. « C'est ce qui me fait vivre tout l'hiver. Nous emballons tout et je n'ai pas besoin d'acheter de légumes », dit-il.
Même si l’autosuffisance n’est pas totale, elle parle elle-même de faire du shopping avec l’argent qu’elle gagne dans les foires. Ce qui est sûr, c'est que le jardin permet de réduire une bonne partie des dépenses en produits frais. Cela fait également du garde-manger l’une des pièces les plus importantes de la maison.
Comme vous pouvez l’imaginer, la vie à Aguanes n’est pas non plus toujours une évasion du stress. Sureyna raconte qu'elle a traversé une période marquée par des problèmes financiers, une relation compliquée et un diagnostic de cancer. Puis il a décidé que la meilleure chose était de quitter temporairement le village : « J'ai pensé qu'il valait mieux partir d'ici et récupérer. Je suis parti avec ce que je portais.
Les plantes comme métier et une histoire marquée par les incendies et l’abandon rural
Un autre pilier de sa vie sont les plantes et leurs usages traditionnels, un savoir qu'elle, dit-elle, a appris depuis qu'elle est petite et qu'elle partage désormais avec ses filles. Sureyna a étudié la naturopathie et la phytocosmétique, donne des ateliers et fabrique des préparations à base de plantes, qu'elle appelle « médicaments à base de plantes », qu'elle vend dans les foires pour gagner un revenu. « Nous passons la journée, je gagne de l'argent et je fais les courses », dit-il à propos des jours de foire. Son économie combine ainsi ce qu'elle produit pour son autoconsommation avec ce qu'elle obtient en vendant ses préparations.
La relation de Sureyna avec le territoire va au-delà de sa maison, de son jardin et des foires artisanales. En 2018, elle a lancé le projet Sembrando Canchales, avec lequel elle cherchait à récupérer, à l'aide d'espèces indigènes, une partie des montagnes dévastées par les incendies de 2011 et 2017.
La même année, elle a également signalé les problèmes d'accès et de transport scolaire que sa fille a rencontrés pour se rendre à l'école depuis Aguanes. Le mineur a dû parcourir plusieurs kilomètres car le bus ne pouvait pas y accéder en raison du mauvais état de la piste.
Son histoire n’est donc pas seulement celle d’une femme qui a décidé de consommer moins et de cultiver sa propre nourriture. Il montre également le travail (domestique, physique et économique) qui soutient ce choix et les difficultés spécifiques liées à l'éducation d'une famille dans l'une des zones les plus dépeuplées et les moins bien desservies des Asturies. C’est la partie la moins photogénique de la vie rurale, mais celle qui explique le mieux en quoi elle consiste réellement.
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