Quand on pense à l’alimentation d’un footballeur d’élite, il est facile d’imaginer que chaque plat répond à une stratégie nutritionnelle mesurée. Cependant, Rodri Hernández reconnaît que, même s'il prend soin de son alimentation, il n'est pas « très méticuleux avec la nourriture » ni « obsessionnel ». Et il y a un plat vers lequel il se tourne lorsqu'il veut se faire plaisir, car c'est son plat préféré : les sushis.
Le capitaine de l'équipe espagnole, 30 ans, a déclaré que même si, enfant, il ne prêtait pas beaucoup d'attention à ce plat japonais, et se souvient qu'il l'avait même essayé sans l'aimer particulièrement, sa perception a changé avec le temps.
« Quand je serai grand, la vérité est que, de la meilleure qualité, les sushis sont spectaculaires », déclare le nouveau joueur du Barça. Bien sûr, ce n’est pas parce que c’est l’un de vos plats préférés qu’il fait régulièrement partie de votre alimentation. Rodri explique qu'il ne mange généralement pas souvent des sushis et qu'il préfère les réserver pour les moments où il souhaite savourer un repas spécial.
« Quand je veux me faire plaisir, je vais dans un restaurant de sushi », a-t-il expliqué dans un magazine Internet avec GQ. Bien que sa philosophie soit de maintenir une alimentation variée, il reconnaît qu'il doit faire attention à ce qu'il mange pour sa profession.
Les makis sont ses préférés et il respecte le wasabi
Dans un menu de sushis, le footballeur sait clairement ce qu'il commanderait en premier : les makis. Un choix qu'il partage avec de nombreux amateurs de gastronomie japonaise.
L'un des accompagnements les plus reconnaissables de tout restaurant japonais est le wasabi, avec lequel Rodri admet avoir parfois commis l'erreur que font de nombreux débutants : exagérer avec la quantité.
@gqspain Bien qu'il n'abuse généralement pas des sushis, ce plat asiatique est le snack préféré de Rodri Hernández 🍣🍱 #Rodri
♬ son original – GQ Espagne
« Le wasabi, ce n'est pas quelque chose qu'on vous explique mais, en théorie, c'est pour désinfecter un peu le poisson. » Le footballeur dit qu'il l'incorpore avec du soja, bien qu'en très petites quantités. Surtout après avoir constaté de visu ce qui se passe lorsqu’on en ajoute trop… Depuis, il a appris à l’utiliser plus judicieusement.
« Parfois, j'ai fait l'erreur que tout le monde a fait, en ajoutant beaucoup et en ne pouvant même pas boire le soja, mais j'essaie d'en ajouter un peu plus pour ce qu'ils disent que pour la saveur. »
Alors, quand Rodri veut s'offrir une gourmandise gastronomique, il semble avoir un menu assez clair : des sushis de bonne qualité, quelques makis et une quantité raisonnable de wasabi. Un choix qui s'inscrit dans une philosophie qui mêle manger varié, prendre soin de son alimentation et aussi laisser de la place pour profiter.
Photo de couverture | Fadya Azhary et Rodrihwenandezbr
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