Pour certains, le début du printemps est synonyme d’impatience de voir le temps se réchauffer. D’autres (comme moi) se réjouissent de la saison des baies. Les myrtilles et les fraises fraîches de la ferme sont comme des bonbons, savoureuses et irrésistibles. J’ai envie de manger ces fruits tous les jours, même s’ils ne restent pas assez longtemps. Par le passé, j’ai constaté qu’ils étaient un peu difficiles à manger, c’est pourquoi je change de méthode cette saison.
Les gens me disent depuis des années que les essoreuses à salade sont le meilleur moyen de laver les baies tout en les gardant fraîches, car elles éliminent l’excès d’humidité qui provoque une détérioration précoce. Il s’avère qu’ils ont raison. J’ai essayé cette méthode pour la première fois l’année dernière dans notre essoreuse à salade OXO préférée, et elle permet de nettoyer facilement les produits délicats comme les myrtilles, les fraises et les mûres.
Essoreuse à salade OXO
J’utilise cet outil pour préparer les salades depuis des années, et à la fin de l’été dernier, je l’ai utilisé pour laver mes baies. L’essoreuse à salade se prête parfaitement à la méthode de trempage dans le vinaigre, qui permet d’éliminer les champignons et les bactéries en excès. L’insert de la passoire est grand et bien placé à l’intérieur du bol de 6,2 litres. Je la trouve particulièrement utile pour préparer les fraises et les myrtilles pour les tartes du printemps et de l’été. J’aime utiliser 1 tasse de vinaigre pour 4 tasses d’eau afin d’avoir suffisamment d’espace pour respirer, mais n’importe quel rapport 1:4 fonctionne.
Une fois que les baies ont séjourné dans le mélange de vinaigre suffisamment longtemps pour éviter toute moisissure potentielle, égouttez le mélange et rincez-le dans la passoire. Remettez-les ensuite dans le bol et utilisez la pompe située en haut pour faire tourner la passoire. Ce que je préfère avec l’essoreuse, c’est qu’elle sèche les ingrédients beaucoup plus efficacement que les serviettes, parce que l’essorage est presque aussi efficace qu’un essuie-tout. fouets l’eau. La pompe est facile à manœuvrer et tourne rapidement mais en douceur, de sorte que vous ne risquez pas de les meurtrir ou de les percer, ce qui est essentiel pour leur longévité ; des dommages apparents peuvent les abîmer plus rapidement.
Il n’est pas nécessaire de passer par le processus de trempage dans le vinaigre – de nombreux acheteurs utilisent cette essoreuse pour rincer et sécher leurs baies avec de l’eau seulement, et ils ne jurent que par elle. « C’est l’un de mes achats préférés de l’année. Il est évidemment parfait pour les salades, mais aussi pour sécher les baies », a déclaré un internaute. « C’est un excellent moyen de conserver les aliments car l’humidité entraîne généralement des moisissures ou des pourritures, alors si vous avez remarqué que vos baies se gâtent souvent, ce produit va changer votre vie !
Malgré ses dimensions de 10,5 x 10,5 x 6 pouces, cette essoreuse à salade est facile à ranger grâce au mécanisme de verrouillage qui maintient la pompe à plat. Vous pouvez l’utiliser pour une grande variété d’ingrédients ; les acheteurs l’appellent « l’essoreuse à tout faire ». Le nettoyage est également un jeu d’enfant. Elle passe au lave-vaisselle et se nettoie facilement à la main.
Avec 32 200 évaluations cinq étoiles et notre sceau d’approbation, cette essoreuse à salade OXO est le héros de la saison des baies. L’essorage efficace mais doux garantit que ces joyaux sucrés sont propres, secs et prêts pour la semaine à venir – s’ils restent aussi longtemps.
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Au moment de la publication, le prix était de 30 $.
