Le thé a connu une période faste ces derniers temps. Deux études distinctes ont récemment fait la une des journaux. La première, réalisée par l’université autonome de Barcelone en Espagne, a révélé que les microplastiques contenus dans les sachets de thé s’infiltrent dans votre boisson. Une autre étude menée par des chercheurs de la Northwestern University a révélé que le thé (en particulier le thé noir) peut en fait absorber des métaux lourds comme le plomb au cours du processus d’infusion.
Bien que la seconde étude soit une bonne nouvelle, tout cela peut sembler assez accablant pour une boisson que beaucoup d’entre nous consomment quotidiennement, voire plusieurs fois par jour. Les plastiques étant au premier plan, un bon moyen de commencer est d’infuser du thé en vrac, et il y a de nombreuses façons de le faire. L’acier inoxydable et le verre sont exempts de microplastiques, largement utilisés et considérés comme sûrs pour les aliments. Nous avons dressé une liste des options recommandées par la rédaction pour l’infusion du thé (en prime, il s’agit de best-sellers), y compris des théières et des passoires à thé, et toutes ces options conviennent.
Meilleures ventes d’outils pour l’infusion du thé
Jexcull 3-Piece Snap Ball Tea Strainer Set
Penelope Wall, directrice générale adjointe de la marque, est une adepte de l’infusion de thé à domicile. Elle utilise des passoires à thé presque identiques à celles-ci, bien que les siennes ne soient plus disponibles dans le commerce. Elle apprécie le fait qu’elles puissent être utilisées dans n’importe quelle tasse ou récipient – il suffit de les remplir de thé moulu et de les placer dans votre tasse avec de l’eau chaude. La longue poignée les rend faciles à saisir et elles ne se baladent pas dans la tasse, dit Wall. Ce set en contient trois, ce qui permet d’en avoir suffisamment pour plusieurs préparations. Le panier est assez grand pour accueillir de fines feuilles de thé, ce qui facilite l’absorption des métaux lourds. Et, conseil supplémentaire de Wall : Ces mugs sont parfaits pour faire infuser des ingrédients dans des boissons telles que le cidre chaud.
Fu Store – Jeu de boules à thé en acier inoxydable 2 pièces
Wall recommande également d’en avoir quelques unes à portée de main, car elles sont idéales pour être accrochées dans les théières plus profondes. Elles s’accrochent directement sur le côté grâce à leur chaîne de 1,6 pouce, ce qui permet de les retirer facilement lorsque vous êtes prêt à servir le thé. Pour fermer la boule à thé, un astucieux fermoir garantit qu’elle reste fermée même si la boule bouge. Utilisez les deux boules à thé pour les grandes théières, ou optez pour une seule si vous préparez une plus petite.
Théière en verre Hiware avec infuseur amovible
La théière avec infuseur est un autre indispensable pour Wall, car elle permet d’infuser rapidement plusieurs tasses à la fois. Cette option est excellente car elle ne contient pas de plastique. La théière est fabriquée en verre borosilicaté résistant à la chaleur, et la passoire ainsi que le couvercle sont en acier inoxydable. La passoire intégrée est fabriquée avec des mailles fines, ce qui vous permet de verser votre thé sans craindre que des restes ne se faufilent dans votre tasse. Sa capacité est de 1 000 millimètres, soit environ 4 tasses, ce qui laisse suffisamment d’espace pour quelques tasses pour vous ou vos invités.
Bouilloire électrique KitchenAid de 1,7 litre
Cette bouilloire électrique astucieuse est la préférée de Wall en raison des différents réglages de température, qui l’empêchent de surchauffer et d’ébouillanter son thé ou son café, ce qui permet d’obtenir une meilleure infusion, plus savoureuse. L’intérieur est en acier inoxydable et peut contenir jusqu’à 1,7 litre. Utilisez-la pour le thé, le café, les ramen et bien plus encore.
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