La récente vidéo de Serena Williams divise l’Internet

Serena Williams a récemment posté une vidéo Instagram saine où on la voit enseigner à sa fille, Alexis, comment cuisiner sa recette réconfortante de gumbo. Mais il semble que ses fans n’aient pu se concentrer que sur une seule chose, via des milliers de commentaires.

En pleine cuisine, la star du tennis Williams est vue en train de donner à ses deux chiens des morceaux de saucisse tout en les préparant pour le gumbo. Ce moment innocent a fait grand bruit.

« Elle était bien jusqu’à ce qu’elle nourrisse le chien, ensuite c’est non », peut-on lire dans un commentaire, un autre répondant : « Nous ne touchons pas notre nourriture après avoir touché le chien, à moins de nous être lavé les mains ».

Cependant, certains se rangent du côté de Mme Williams, se demandant « qui ne donne pas à son chien un en-cas pendant qu’il cuisine ».

Nos rédacteurs sont également divisés sur la question, mais beaucoup s’accordent à dire que donner à manger à son chien en cuisinant n’est pas une cause de controverse – dans une certaine mesure.

« Dès que je casse un œuf, que j’ouvre un paquet de charcuterie ou que je commence à préparer du poulet, ma chienne, Chloé, apparaît sur mes talons dans la cuisine », raconte la rédactrice en chef Megan Ginsberg. « Elle sait que si elle reste dans les parages et attend patiemment, elle aura droit à une bouchée. J’aime avoir sa compagnie dans la cuisine et je ne vois rien de mal à lui donner quelques petits bouts, mais c’est là que je fixe la limite ; elle n’est pas nourrie dans la salle à manger et ne prend pas de nourriture dans nos assiettes ».

« Ma chienne Pepper adore s’asseoir près de la cuisine et regarder son père cuisiner », explique Allison Little, notre rédactrice en chef adjointe pour les médias sociaux. « Elle sait qu’elle ne pourra pas obtenir ce qu’elle veut en mendiant, mais elle a une de ces têtes auxquelles on ne peut pas résister ! C’est une pro de l’aller chercher, alors lui lancer des légumes crus est une distraction amusante, mais elle sait très bien qu’elle n’aura jamais une bouchée du produit fini dans nos assiettes, alors elle ne se donne même pas la peine ».

De nombreux fans de Williams s’inquiétaient surtout du fait que la main de la star soit en contact avec la gueule de ses chiens lorsqu’elle prépare sa nourriture sans se laver les mains ensuite. Mais on la voit laisser tomber ou jeter la nourriture à ses chiots avec un contact minime ou nul, ce qui est exactement ce que nos rédacteurs respectent.

« Levi Browndog est mon adorable petit sous-chef, et les légumes croquants comme les carottes et les concombres font partie de ses aliments préférés », explique Abigail Abesamis Demarest, rédactrice en chef des actualités, des tendances et des mises à jour. « Il s’assoit patiemment pendant que j’épluche et que je coupe. Lorsque j’ai terminé, je lui lance quelques morceaux et il les attrape dans sa bouche. Mes mains restent propres et jolies, et il fait un tour et reçoit un en-cas ! Tout le monde y gagne.

Donner des restes à votre chien pendant que vous cuisinez, est-ce sans danger ?

Nous avons même demandé l’avis d’un chef et d’un expert sur la question. Shawn Matijevich, chef-instructeur en chef du programme Online Culinary Arts &amp ; Food Operations à l’Institute of Culinary Education, nous fait part de ses réflexions, avec un message général : « Laissez Serena tranquille !

« Il y a quelque chose que les gens ne comprennent pas vraiment à propos de la sécurité alimentaire », explique-t-il. « En matière de sécurité alimentaire, nous nous préoccupons de trois types de contamination : physique (bave de chien, poils de chien, pansements), chimique (produits d’entretien ménager, poisons) et biologique (bactéries, virus, parasites). Deux de ces trois types de contamination pourraient s’appliquer ici. Je pense que les éléments physiques qui pourraient se détacher des chiens et se retrouver sur ses mains pourraient être considérés comme une contamination physique si l’on va aussi loin – mais c’est très minime. Si la bave de chien vous donne vraiment la nausée, je comprends. Mais la plupart des propriétaires de chiens que je connais laissent leurs chiens les embrasser sur le visage ».

Que ce soit « dégoûtant » ou non est une chose, mais nourrir son chien dans la cuisine est-il un choix sûr ? Voici ce que dit Matijevich.

« Les contaminants biologiques, les bactéries, les virus et les parasites sont tous présents chez nos animaux domestiques dans leur salive, leur peau et leurs fluides corporels », explique-t-il. « Cependant, dans cette vidéo, Serena fait bouillir tout ce qui aurait pu entrer en contact avec les chiens. L’ébullition tue les trois contaminants biologiques dont j’ai parlé, ce qui fait que ce gombo ne pose aucun problème en termes de sécurité alimentaire ».

Lorsque vous donnez de la nourriture « humaine » à vos chiens, veillez à leur donner des restes de nourriture qui ne leur feront pas mal au ventre.

« Je donne à mes chiens, Oreo et Banjo, des restes de nourriture lorsque je cuisine », explique Carolyn Malcoun, notre directrice éditoriale adjointe. « Ils reçoivent peut-être les morceaux de viande grasse après la cuisson, ou une myrtille pâteuse – la préférée de Banjo.

Les résultats

Serena Williams donne à ses chiens des restes de nourriture dans la cuisine, et c’est acceptable. En fait, nos rédacteurs le font aussi, et un expert en sécurité alimentaire est de notre côté. Veillez simplement à vous laver les mains après avoir été en contact avec votre chien.

« Si vous êtes simplement dégoûté, je peux comprendre ce point de vue, mais il n’y a pas de réel danger pour la sécurité alimentaire », conclut Matijevich.