Principaux enseignements
- Le plat fétiche de John Lithgow est une tarte aux pommes.
- L’acteur a passé des années à perfectionner sa pâte à tarte.
- Lithgow dit qu’il est un cuisinier « fiable » et qu’il a tendance à s’en tenir aux recettes.
Que vous le connaissiez de Conclave, Le troisième rocher du soleil ou (mon préféré) DexterJohn Lithgow est sans aucun doute un acteur emblématique qui mérite ses nombreuses récompenses. Mais ce que vous ne savez peut-être pas à son sujet, c’est son amour pour la pâtisserie, qui s’est manifesté lors de son passage à l’émission « Dexter ». The Great Celebrity Bake Off en 2019.
Pendant l’émission, Lithgow a révélé qu’il cuisinait en dehors de l’écran, en disant que sa force de cuisson est quelque chose que les gens choisissent généralement d’acheter en magasin – c’est la croûte de tarte. Il a déclaré Channel 4 qu’il a « travaillé pendant des années pour perfectionner la pâte à tarte ».
Lorsqu’on lui a demandé quel était son « plat fétiche », Lithgow a eu une réponse appropriée.
« La tarte aux pommes », a déclaré l’acteur. « C’est aussi américain que possible.
C’est un classique. La tarte aux pommes est un aliment réconfortant par temps froid, et même si des célébrités comme Kevin Costner préfèrent les tartes emballées, la tarte maison est indéniablement délicieuse. La douceur naturelle de la pomme signifie qu’il n’est pas nécessaire d’ajouter beaucoup de sucre au dessert, et notre version sans sucre ajouté opte pour les dattes comme édulcorant.
Bien que nous soyons encore loin de l’automne, vous pouvez toujours profiter des saveurs de la tarte aux pommes sans avoir à allumer votre four ce printemps et cet été. Des versions très appréciées comme nos boules énergétiques à la tarte aux pommes et nos flocons d’avoine du lendemain inspirés de la tarte aux pommes peuvent être consommées toute l’année.
Lithgow adore cuisiner avec sa femme, Mary Yeager, et il affirme que cette dernière est passée maître dans l’art du scone et de tout dessert « léger et moelleux ». Les scones sont la pâtisserie idéale pour mettre en valeur les fruits de saison que vous avez sous la main !
Six ans plus tard, nous sommes convaincus que M. Lithgow conserve les mêmes plats préférés, car il a indiqué qu’il était un « traditionaliste » en cuisine.
« Je ne suis pas un bon expérimentateur », explique-t-il. « Je ne suis pas un cuisinier assez expérimenté pour faire des expériences audacieuses, alors je choisis de bonnes recettes et je les suis… Je ne suis pas un grand cuisinier, je suis juste un cuisinier fiable. Nous pensons que l’acteur joue la carte de l’humilité, car nos listes de choses à faire ont désormais en tête « essayer la tarte aux pommes maison de John Lithgow ». Envoyez-nous une part, John !
