Connue pour avoir écrit et chanté des chansons populaires comme « I Will Always Love You », « Jolene » et « 9 to 5 », Dolly Parton est devenue bien plus qu’une auteure et une chanteuse (bien qu’elle soit toujours aussi douée dans ces domaines !).
Parton a récemment dévoilé son nouveau livre de cuisine, Good Lookin’ Cookin’ (La cuisine qui a de l’allure) coécrit avec sa sœur Rachel Parton George, qui devrait être disponible en septembre 2024. De plus, la star vient de lancer une nouvelle ligne de poêles en fonte avec Lodge que vous allez vouloir vous procurer, et elle sort constamment des mélanges pour pâtisseries sur le thème de Dolly avec Duncan Hines. Il est clair que la chanteuse, actrice, entrepreneuse et philanthrope de 78 ans ne montre aucun signe de ralentissement.
Alors, comment fait-elle pour faire le plein d’énergie pour affronter toute cette action ? Lisez la suite pour en savoir plus sur ce que Dolly Parton mange en une journée.
Ce que Dolly Parton mange par jour
Petit déjeuner
Pour démarrer sa journée (qui commence souvent à 3 heures du matin !), « j’utilise Folgers pour ma tasse d’ambition. J’aime bien la crème, alors c’est juste un peu plus que le tan. Une tasse et demie me suffit pour toute la journée », confie Parton à Wall Street Journal Magazine.
En plus de cette java, « j’essaie généralement de garder de la salade d’œufs maison, car j’aime avoir quelque chose de rapide et de facile », ajoute-t-elle dans la même interview. « Tout au long de la semaine, je mange des choses comme de la salade d’œufs sur des toasts avec des tomates, et parfois un bagel avec du fromage frais, des concombres et des tomates. (Nous pensons qu’elle adorerait notre salade d’œufs et tartines d’avocat aux câpres).
Et Parton adore également les œufs brouillés le matin, comme elle l’a indiqué lors d’une interview avec Insider. Elle a même un secret pour les rendre plus moelleux : ajouter un peu d’eau glacée dans la poêle pendant la cuisson des œufs. On peut dire sans risque de se tromper que la chanteuse se lève et brille avec des œufs dans son assiette, d’une manière ou d’une autre.
Si Parton travaille, elle suit généralement un régime pauvre en glucides pendant la semaine, puis se permet plus de flexibilité le week-end.
« Je me contente de faire preuve de modération dans la plupart des cas », déclare-t-elle dans le document Wall Street Journal Magazine.
Déjeuner
Quand Parton est sur la route, elle remplit le congélateur du bus de tournée de nombreux repas maison à faible teneur en glucides. (Psst…Dolly, beaucoup de nos remakes de restaurants à faible teneur en glucides peuvent être préparés à l’avance !)
Et « quand je suis à la maison, je passe le dimanche avec mon mari », raconte-t-elle. Parade. J’essaie de rester fidèle à mon régime pauvre en glucides pendant la semaine, et quand je sais que j’ai un jour de congé, je dis : « Préparez-moi une casserole de pain de maïs ».
En plus de ce pain de maïs ou de son féculent préféré, une pomme de terre au four (« Donnez-moi une pomme de terre, n’importe laquelle, et je suis heureuse », dit-elle à l’AFP), je peux aussi manger une pomme de terre au four. Le New York Times), Parton pourrait savourer des fruits de mer et une salade avec de la sauce ranch pour le déjeuner.
Dîner
Lorsque Dolly est chargée du dîner, elle prépare sa spécialité : « Poulet et boulettes », d’après sa conversation avec Défilé. Elle peut aussi préparer d’autres recettes classiques du Sud, comme le rôti de porc, les haricots verts et le gombo frit, ajoute-t-elle dans cette interview accordée à Le New York Times.
Elle ne se limite pas à la cuisine du Sud.
« J’aime la cuisine indienne, italienne et mexicaine. Et s’il s’agit d’une soirée romantique, j’aime un bon restaurant français », confie-t-elle à l’Agence. Times. Parton préfère la simplicité, quel que soit ce qu’elle mange ou sert. « Je n’aime pas la belle nourriture. Pour moi, si la nourriture est trop belle, c’est qu’elle n’est pas très bonne ».
En ce qui concerne les boissons, Parton préfère le vin rouge. « Je ne connais pas très bien les différents types de vin. Mais je sais que j’aime le genre qui a un peu cette sensation de sécheresse à la fin », dit-elle dans Le New York Times.
Parton et son mari, Carl Dean, n’ont pas peur des fast-foods lorsqu’ils sont en voyage en camping-car. Après tout, ce sont des vacances ! Taco Bell (qui offre en fait des choix intéressants sur le plan nutritionnel) est l’un de leurs plats préférés. Le goût de la campagneJ’adore leurs tacos. Ils ont aussi des petites pizzas que j’adore ».
Résultat
Bien que nous aimerions que le régime alimentaire de Parton comprenne plus de fruits et de légumes, peut-être comme une collation nutritive en milieu d’après-midi, nous adorons le fait qu’elle n’ait pas de règles strictes et rapides pour suivre un régime spécifique – à part celui qui lui permet de se sentir au mieux de sa forme.
« J’ai essayé tous les régimes possibles et imaginables », a déclaré Mme Parton, d’après Vanity Fair. « J’ai essayé des choses qui n’étaient pas dans le livre. J’ai essayé de manger le livre. Il avait meilleur goût que la plupart des régimes ».
« Dolly a clairement trouvé ce qui lui convient et lui permet de se sentir bien », déclare Lisa Valente, diététicienne. À part augmenter un peu sa consommation de fruits et légumes, mon seul conseil serait de veiller à ce qu’elle ne considère pas les week-ends comme des « jours de triche ». Il n’y a pas de mal à manger des pommes de terre, du pain de maïs et même du Taco Bell pendant la semaine. Dans l’ensemble, il semble qu’elle mange une grande variété d’aliments et qu’elle aime préparer des repas équilibrés et délicieux.
