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Recette : Gâteau roulé

Par Johanne

Gâteau roulé - Cocottes Magazine
Gâteau roulé - Cocottes Magazine

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 150gr de sucre
  • 100gr de farine
  • De la vanille

Recette gâteau roulé

Préchauffez le four à 180°. Séparez les jaunes des blancs. Au fouet, mélangez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que la pâte blanchisse. Ajoutez la farine et la vanille et mélangez avec une cuillère en bois. Montez les blancs en neige et ajoutez-les. Versez la pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, ou mieux sur un rectangle en silicone. Laissez cuire 8mn à 180°. Mettez la pâte sur un torchon humide, roulez et laissez refroidir. Déroulez, garnissez de ce que vous voulez et re-roulez  !

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