Selon l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), les champignons enoki font l’objet d’un rappel actif dans tout le Canada. Ce rappel est dû à un possible risque de listeria. Listeria monocytogenes contamination.
Vous vous souvenez peut-être qu’en décembre, des champignons enoki de la marque Good ont été rappelés au Canada en raison d’un risque de contamination. Listeria . Les champignons de la marque K-Fresh, distribués en Colombie-Britannique, en Ontario, au Québec et potentiellement dans d’autres provinces, sont désormais concernés.
Les sacs de champignons concernés ont un CUP de « 4 892742 010234 » imprimé sur l’emballage. Si vos champignons enoki correspondent aux descriptions ci-dessus, jetez-les immédiatement ou retournez-les au lieu d’achat. Veillez à nettoyer correctement l’endroit où les champignons ont été stockés, car Listeria peut facilement se propager à d’autres aliments et surfaces.
Aucune maladie n’est liée à ce rappel, Listeria (listériose) peut être une maladie grave pour les personnes âgées de 65 ans ou plus, les femmes enceintes ou les personnes immunodéprimées. Les symptômes courants de la listériose sont la fièvre, les douleurs musculaires, les nausées, les vomissements et la diarrhée. Des symptômes plus graves peuvent inclure des maux de tête, de la confusion, des pertes d’équilibre et des convulsions. Si vous présentez l’un de ces symptômes après avoir mangé ou manipulé les champignons enoki rappelés, contactez votre prestataire de soins de santé dès que possible.
Pour toute question concernant ce rappel, appelez l’ACIA au numéro sans frais 1-800-442-2342 ou envoyez un courriel à information@inspection.gc.ca.
