Eugenia Martínez de Irujo et son mari, Narcís Rebollo, passent un bon moment à s'évader de Madrid et à se déconnecter. Ils n'ont pas besoin de plage, ils préfèrent voyager dans cette ville patrimoniale pleine d'art et profiter de ses rues, de ses patios, de ses monuments et de ses merveilleuses caves : Jerez de la Frontera.
Que voir à Jerez de la Frontera, Cadix
Alcazar de Jerez
Le couple a fait de la campagne de Jerez de la Frontera son refuge anti-stress. Ce n'est pas surprenant, car dans cette belle ville de Cadix, il y a de tout et tout est beau. Connue comme la capitale du vin de Xérès, elle est la Mecque du flamenco et possède l'un des rares alcazars almohades de toute l'Espagne : un joyau architectural datant du XIIe siècle avec à l'intérieur le palais de Villavicencio, construit au XVIIIe siècle.
Cathédrale de Xérès
Juste à côté de l'Alcazar se trouve la cathédrale de Jerez, dont la construction a commencé au XIIe siècle et a été achevée au XVIIe siècle. Son style gothique et son clocher ouvragé sont une référence internationale. Tout comme l'église San Miguel du XVe siècle, qui mélange magistralement des détails gothiques, Renaissance et baroques et est considérée comme le plus grand joyau religieux de la ville.
Église Saint-Michel
La vieille ville de Jerez est un enchevêtrement de rues pavées en pente, avec des façades en briques apparentes et des maisons blanchies à la chaux et décorées de fleurs. Tous mènent à la Plaza del Arenal, le cœur de la ville où se trouve le Palais de Justice et où se déroulent des concerts et des activités culturelles. En suivant la rue Consistorio, on arrive à l'Antigua Casa del Cabildo, où l'on découvre son style Renaissance italienne du XVIe siècle.
Maison de l'ancien hôtel de ville
Mais la magie de Jerez ne se découvre pas en faisant vérifier à des endroits sur la carte, mais en se perdant dans ses charmantes rues du quartier de Santiago, en découvrant ses boutiques d'artisanat et de flamenco, le long de sa Calle Larga et de toutes ces ruelles qui apparaissent sur les côtés et vous invitent à profiter de son ombre et de son art.
Ce que vous ne pouvez jamais manquer lors d'une visite à Jerez, c'est un itinéraire à travers ses caves. Il y en a beaucoup, mais le Fundador Pedro Domecq-Harveys est le plus ancien et le plus historique, datant de 1730.
Où manger bon marché et délicieux à Jerez de la Frontera, Cadix
La gastronomie de Jerez est fortement influencée par sa tradition viticole, à tel point que la gastronomie et le vin sont un plaisir dans cette ville. De plus, ils proposent des plats typiques comme le chou de Jerez, les chicharrones ou l'ail de vigne, typiques des mois froids, accompagnés d'un vin jeune. Tout cela doit être essayé dans les tabancos, comme le veut la tradition : El Pasaje ou Plateros proposent le combo vin-tapas typique le plus populaire.
Que faire près de Jerez de la Frontera, Cadix
À 25 minutes en voiture de Jerez se trouve Sanlúcar de Barrameda, une belle ville blanche très monumentale qui a un avantage supplémentaire : elle possède de magnifiques plages de sable fin, pour que vous ne manquiez pas la brise marine lors de votre escapade cet été.
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