Juste à temps pour la Saint-Valentin, le petit ami de Giada De Laurentiis, Shane Farley, et sa fille Jade ont fait équipe pour préparer le Cacio e Pepe pour le dîner surprise ultime. Mais avant de commencer, nous en avons appris beaucoup plus sur les talents de cuisinier de Farley grâce à l’une de leurs histoires préférées.
Dans la récente vidéo publiée sur la chaîne YouTube de Giadzy, Farley et Jade se souviennent du premier dîner qu’elles ont partagé et de la réaction de De Laurentiis. Dire qu’il s’agit d’un repas risqué à servir au chef italo-américain serait un euphémisme. Voici tout ce qu’il faut savoir, ainsi que des recettes si vous avez envie de partager l’amour.
« Tu te souviens de la première bolognaise que je t’ai préparée ? » Farley demande à la fille de De Laurentiis au début de la vidéo de la Saint-Valentin.
« La première bolognaise était époustouflante », a répondu Jade. Je me suis dit : « Qui est cet homme ? ».
Oui, vous avez bien entendu : Farley a préparé sa propre bolognaise comme premier plat à faire goûter au duo mère-fille.
« Jade raconte : « J’étais en CE2, j’avais des cours de soutien et on m’a dit que nous allions dîner chez Shane après le repas. « Nous y sommes allés et il nous a servi un énorme bol de bolognaise – mes pâtes préférées – et c’était la chose la plus incroyable que j’aie jamais mangée.
Ce sentiment est-il partagé par les Réseau alimentaire elle-même ? Selon Jade, la réponse est oui.
« Ma mère… ne croyait pas qu’il avait réussi », dit la fille de De Laurentiis sous les rires de Farley. Elle était du genre « C’est impossible ». Alors elle m’a fait aller dans la cuisine et fouiller dans la poubelle ! »
« Et il n’y avait rien dedans », précise Farley, qui poursuit avec une plaisanterie : « Parce que j’avais pensé à l’avance à me débarrasser des boîtes de bolognaises surgelées que j’avais reçues du boucher ».
Mais sérieusement, nous sommes impressionnés par le fait que la bolognaise de Farley était si délicieuse que De Laurentiis n’en revenait pas qu’il l’ait préparée – surtout quand on sait à quel point sa propre recette de bolognaise au four est appétissante !
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