À l’approche de l’éclipse solaire totale du 8 avril, SunChips a annoncé un tout nouveau parfum en édition limitée : Ananas Habanero et haricot noir Gouda épicé. Cette saveur, qui représente la chaleur du soleil et le « goût de fromage » de la lune, ne sera disponible sur le site web de SunChips que pendant les quatre minutes et 27 secondes de la durée totale de l’éclipse.
Quelle meilleure façon de célébrer l’événement qu’en compagnie d’un astronaute en chair et en os ? La chercheuse et astronaute Kellie Gerardi s’est associée à SunChips avant l’éclipse pour adopter la nouvelle saveur et faire connaître ce phénomène céleste. Nous avons eu l’occasion d’en parler à Kellie Gerardi, qui nous a également interrogés sur son voyage dans l’espace et sa routine sur Terre. Lisez la suite de l’interview exclusive.
EatingWell : Pendant votre séjour dans l’espace, comment avez-vous réussi à vous hydrater ?
Gerardi : C’est une excellente question. L’hydratation est très importante, en particulier parce qu’elle est liée à votre tolérance aux gaz. J’ai volé en tant que spécialiste de charge utile sur une mission scientifique suborbitale, et l’une des choses sur lesquelles l’équipe médicale s’est montrée très diligente a été de s’assurer que l’hydratation était une priorité absolue pour moi. Dans les semaines qui ont précédé la mission, j’ai donc commencé à veiller à mon hydratation et à m’assurer qu’il s’agissait d’une priorité pour moi. Fait amusant, j’avais une couche à ma disposition. Nous appelons cela des « vêtements à absorption maximale », ce qui est un jargon scientifique très amusant, juste pour m’assurer que l’hydratation n’était même pas une seconde pensée pour moi et que je n’étais pas trop préoccupée par la peur d’aller aux toilettes pour ne pas prendre autant d’eau que j’en avais besoin. J’ai toujours utilisé d’autres mélanges d’électrolytes et des comprimés d’hydratation pour m’assurer que j’étais hydratée de manière optimale, et c’est quelque chose que j’incorpore maintenant dans la vie de tous les jours. L’hydratation est une chose qui reste très importante pour moi, même sur Terre.
EatingWell : Comment s’est déroulé le processus de récupération au retour de l’espace ?
Gerardi : Ce qui m’a le plus marqué, c’est la montée d’adrénaline. C’était en partie le fait de vivre quelque chose qui était le rêve de toute une vie pour moi et de me retrouver soudainement de l’autre côté. L’autre aspect physique marquant après mon vol spatial a été l’émotion. La beauté de voir notre planète depuis l’espace et de bénéficier d’une vue unique que seules quelques centaines d’êtres humains ont pu voir, et que seules 90 femmes ont pu voir avant moi, est quelque chose qui me rend encore un peu émotive à l’idée d’en parler. C’est quelque chose de si précieux et je suis tellement reconnaissante d’avoir pu vivre cette expérience à une époque où je peux la partager sur les médias sociaux, juste pour pouvoir partager ce moment, cette profondeur avec les gens. C’est quelque chose qui me tient tellement à cœur : pouvoir partager cette expérience et la joie de l’espace.
Je pense que c’est la raison pour laquelle un partenariat comme celui-ci a été si important pour moi dans les mois qui ont suivi mon vol spatial, parce qu’il s’agit d’une connexion et d’une continuation de mon amour pour l’espace. Le fait que tout le monde puisse trouver sa place dans l’espace n’est pas réservé aux scientifiques, aux ingénieurs ou aux chercheurs. L’espace est notre passé commun et notre avenir commun, et le fait de pouvoir sortir un événement comme celui-ci des allées des snacks et de l’intégrer dans les conversations du grand public me donne de l’énergie. Je suis très enthousiaste à l’idée de réunir toutes mes expériences et de pouvoir célébrer un autre événement céleste unique.
EatingWell : Pourriez-vous nous en dire plus sur votre partenariat avec SunChips ?
Gerardi : J’ai été très honoré lorsque SunChips m’a contacté et m’a demandé de participer à ce partenariat. J’ai construit ma plateforme sociale sur la possibilité de partager l’espace et l’excitation qu’il suscite auprès du grand public. Cette campagne était donc tout simplement passionnante. Pouvoir créer une campagne aussi passionnante autour d’une éclipse solaire totale, un événement céleste aussi spécial, je l’ai trouvée vraiment cool et créative. Ils ont créé un parfum très spécial en édition limitée pour l’éclipse solaire, qui ne sera disponible que pendant les quatre minutes et 27 secondes de l’éclipse totale, ce qui, à mon avis, donne une dimension très amusante à la campagne.
EatingWell : Avez-vous des projets pour l’éclipse solaire ?
Gerardi : J’emmène ma mère et ma fille et nous allons toutes les trois nous rendre au Texas pour vivre l’éclipse. Je vis normalement en Floride, donc nous devons voyager un peu pour nous trouver dans la ligne de totalité, mais c’est un événement tellement unique et spécial. Je suis ravie de partager cela avec trois générations de femmes de ma famille.
EatingWell : Avez-vous une routine matinale à laquelle vous vous tenez ?
Gerardi : Surtout en tant que parent, je pense que le matin, beaucoup de choses sont dictées par ce qui se passe dans mon foyer. Je pense donc que notre priorité en tant que famille est d’arriver à l’heure à l’école, de préparer tout le monde et d’essayer de se remettre en route pour la journée. Nous prenons le petit-déjeuner en famille, puis chacun repart de son côté. J’ai un enfant de 6 ans qui va à l’école maternelle, alors c’est toujours une aventure amusante le matin de se lever, de se préparer et d’aller à l’école.
EatingWell : Quel est votre petit-déjeuner préféré ?
Gerardi : Pour nous, c’est beaucoup de céréales, beaucoup de toasts, beaucoup d’œufs durs. Ce sont les aliments de base de notre foyer.
EatingWell : Que signifie pour vous « bien manger » ?
Gerardi : Pour moi, bien manger signifie être capable d’apprécier ce que je mange et de le partager avec toute ma famille. Il ne s’agit pas seulement de ce que je mange, mais aussi des personnes avec lesquelles je mange.
Note de la rédaction : cet entretien a été édité pour plus de clarté et de longueur.
