Signification historique:
Cette fête honore le Cry of Dolores (El Grito de Dolores)un appel de ralliement émis par le prêtre catholique Miguel Hidalgo y Costilla sur 16 septembre 1810à Dolores, Guanajuato. En sonnant sa cloche d'église, Hidalgo a convoqué les villageois pour se lever contre plus de trois siècles de domination coloniale espagnole. On se souvient de lui comme le Père de l'indépendance mexicaine.
La soirée du 15 septembre: cérémonie et festivités «El Grito»
- Cérémonie présidentielle: À peu près 23h00le président du Mexique monte sur le balcon national du palais à Zócalo de Mexico et sonne la même cloche historique que Hidalgo utilisée en 1810. Le président répète une version émouvante du cri de Hidalgo, honore les héros de l'indépendance et crie trois retentissants « ¡Viva México! » appels. Cette cérémonie est diffusée à l'échelle nationale à la télévision et à la radio.
- Réplication à l'échelle nationale: Les gouverneurs et les dirigeants municipaux à travers le pays organisent des cérémonies parallèles «grito» avec une sonnerie de cloche et des proclamations patriotiques. Les carrés de ville et les centres-villes se remplissent de résidents célébrant cette reconstitution.
- Atmosphère exubérante: La nuit est vivante avec des feux d'artifice, de la musique mariachi, des fêtes de rue et une cuisine mexicaine traditionnelle. Les rues et les vêtements éclatent avec le vert, le blanc et le rouge du drapeau mexicain. Partout dans le monde, les Mexicains et ceux d'origine mexicaine marquent l'occasion des consulats et des ambassades. Pour de nombreux visiteurs, l'ambiance de célébration rappelle plus qu'une fête nationale conventionnelle.
16 septembre: Jour et défilés officiels de l'indépendance
- Grand Parade militaire à Mexico: La pièce maîtresse de la journée est l'impressionnant défilé militaire à travers le Zócalo, dirigé par le président. Il présente des divisions de l'armée, des démonstrations de l'Air Force, des formations coordonnées et de la musique remuant des groupes militaires.
- Défilés à l'échelle nationale: De nombreuses autres villes organisent également des défilés qui rendent hommage aux héros de l'indépendance, mélangeant la fierté civique avec les expositions militaires.
- Célébrations continues: La journée se poursuit avec des concerts, la danse et le partage de plats emblématiques tels que Chiles en nogada, tamales, pozoleet taupe. Des boissons comme la tequila, le mezcal, la bière, la sangria, et ponche Ajoutez à l'esprit festif. Les rues résonnent avec des chants de «¡Viva la Independencia nacional!» et «¡Viva México!» avec des confettis, des cornes et des sifflets.
Jour de l'indépendance du Mexique est plus qu'une fête: c'est un spectacle national qui incarne la résilience, l'unité et l'identité culturelle dynamique du pays.
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