Vous vous remettez dans le bain de l’animation ? Elizabeth Banks a quelques conseils pour vous… oui, Les Jeux de la faim et Pitch Perfect star elle-même.
Dans ce questions-réponses exclusif avec EatingWellBanks révèle son expertise en matière d’accueil en tant que copropriétaire d’Archer Roose, la marque de vin en conserve qui se spécialise dans l’approvisionnement et l’emballage durables. Outre ses accords mets et vins préférés et les en-cas qu’elle propose à ses invités, nous avons obtenu des détails sur ses habitudes matinales et nocturnes. Lisez l’intégralité de l’article ci-dessous.
EatingWell : Quel est votre conseil numéro 1 en matière d’accueil, quel que soit le type de réunion ?
Banques : Pour réussir à recevoir, il faut d’abord créer l’ambiance. J’aime intégrer un éclairage chaleureux, des décorations festives et une atmosphère douillette. Offrir un cocktail signature comme le Bubbly Rosé spritzer d’Archer Roose avec des baies peut rehausser l’expérience. Archer Roose ajoute une touche d’élégance à n’importe quel décor, et la commodité de ses conserves est le meilleur ami de l’hôte.
EatingWell : Quelle est votre collation préférée que vous laissez à vos invités pour qu’ils puissent manger avant le repas principal ?
Banques : J’aime que les choses soient simples et satisfaisantes. Un hors-d’œuvre qui ne manque jamais d’impressionner est un plateau de fromages et de charcuterie. Il s’agit d’associer une sélection de fromages artisanaux, de la charcuterie et une variété de fruits frais et de noix. C’est un choix classique et élégant qui plaît beaucoup à la foule.
EatingWell : À quoi ressemble votre routine matinale ?
Banques : J’aime sortir dès le matin et promener mon chien. Honnêtement, j’adore être seule le matin ! Chaque jour, je savoure une tasse de thé fraîchement infusé – c’est devenu un rituel quotidien pour moi. C’est devenu un rituel quotidien. Je le trouve à la fois apaisant et revigorant. Je préfère les thés sans ficelles ni emballage supplémentaire, comme ceux que l’on trouve au Royaume-Uni. Comme je suis toujours en mouvement, j’apprécie le temps de solitude que m’apporte un matin calme.
EatingWell : Routine nocturne ?
Banques : Pour ma routine de nuit, je déteste l’admettre mais j’ai tendance à prendre des douches trop longues, ce qui est mauvais à tous les niveaux, mais j’aime les douches longues et chaudes. Ensuite, je me savonne avec la crème de nuit Future Renew Damage Reversal de No7 – c’est le paradis ! Avant de me coucher, je m’assure également d’être bien hydratée. Si j’ai de la chance, je peux me coucher tôt, car je crois qu’une bonne dose de sommeil est la clé d’une routine réussie.
EatingWell : Quels sont vos accords mets-vins préférés, qu’il s’agisse de dîners, de desserts, de fromages ou d’en-cas qui vous viennent à l’esprit ?
Banques : J’adore associer un vin blanc vif, comme le Sauvignon Blanc d’Archer Roose, à une simple combinaison de pop-corn et de sel de truffe. L’acidité vive du vin et la saveur terreuse et umami du sel de truffe forment une combinaison unique et agréable. J’aime aussi le champagne Archer Roose’s Bubbly (qui est croquant et sec avec des notes de poire et de pomme) avec des fromages doux comme le brie et le camembert, et en le complétant avec du prosciutto, qui a une salinité délicate et une texture beurrée.
EatingWell : Quelle est l’idée fausse ou le fait sur le vin en conserve que vous aimeriez que plus de gens sachent ?
Les banques : L’une des idées reçues sur le vin en conserve est que sa qualité est inférieure à celle du vin en bouteille. Chez Archer Roose, nous avons reconnu le potentiel des boîtes de conserve, car nous pensons que ce format est plus durable et qu’il crée une nouvelle tradition du vin, comme il se doit : en tenant compte de la planète et du mode de vie moderne. Nos canettes à usage unique permettent de déguster un délicieux vin un verre à la fois, éliminant ainsi la bouteille inachevée à la fin de la soirée.
EatingWell : Que signifie pour vous « bien manger » ?
Banques : Je crois au pouvoir de la modération, en écoutant les signaux de mon corps et en choisissant des aliments qui me donnent de l’énergie pour mes longues journées de tournage. Pour moi, bien manger va au-delà de l’aspect physique et englobe les aspects émotionnels et sociaux de la nourriture. Cela signifie apprécier les repas avec des proches et une bonne bouteille de vin, savourer des saveurs délicieuses et être présent dans l’instant. Il s’agit de favoriser une relation positive avec la nourriture, sans culpabilité ni restrictions.
Notes de la rédaction : En plus d’être copropriétaire d’Archer Roose, Banks est ambassadrice de la marque de produits de beauté et de soins No7. Cet entretien a été modifié pour des raisons de clarté et de longueur.
