Une montagne en forme de cône parfaite émergeant entre des réservoirs, des châteaux médiévaux dominant les mers intérieures et des plages Pavillon bleu au cœur de l'Estrémadure. Si quelqu’un vous décrivait la région sibérienne d’Estrémadure et que vous ne l’aviez jamais vue de vos propres yeux, vous penseriez qu’il exagère. Ce coin du nord-est de Badajoz, qui a vécu des années isolé, est aujourd'hui devenu l'un des secrets les mieux gardés du tourisme rural espagnol.
Son nom attise toujours la curiosité. Certains le relient au climat extrême de la région ; d'autres, avec leur isolement ancien et leur faible densité de population. Il existe même une théorie selon laquelle c'est le duc d'Osuna, après son expérience diplomatique en Russie, qui aurait nommé ces terres en raison de leurs similitudes avec la lointaine Sibérie.
Quelle que soit la véritable origine, la vérité est que le paysage ici a quelque chose d'hypnotique en raison de ses plus de mille kilomètres de côte douce, d'énormes réservoirs, de pâturages sans fin et de villes où le temps semble s'écouler plus lentement que dans le reste du monde. Déclarée réserve de biosphère par l'UNESCO, cette région allie nature sauvage, patrimoine historique et un calme difficile à trouver dans la plupart des destinations touristiques.
Juan Séville
Que voir en Sibérie d'Estrémadure : châteaux médiévaux, points de vue et montagne impossible
La grande carte postale de la région est le Cerro Masatrigo. Bien qu'elle soit communément appelée « la montagne magique », c'est quelque chose qui semble indéniable lorsqu'elle apparaît devant vous dans la vraie vie : une colline conique pratiquement parfaite entourée par les eaux du réservoir de La Serena. Sous certains angles, il ressemble à un paysage islandais et, sous d’autres, à une scène tout droit venue d’Écosse ou des îles Féroé. Et pourtant, nous sommes toujours en Estrémadure.
L'ascension jusqu'au sommet est facile grâce au sentier botanique qui monte à travers la végétation méditerranéenne et la vue panoramique sur le réservoir. Mais s'il existe un endroit pour vraiment comprendre la dimension du paysage, c'est bien le Mirador Celeste de Galizuela, un de ces coins où l'on finit par ranger son téléphone portable pour simplement le regarder avec étonnement.
A proximité apparaît une autre des images les plus spectaculaires de la région : la Forteresse de Lares, une ancienne forteresse défensive d'origine arabe liée plus tard aux Templiers. Aujourd'hui, il y a des ruines, certes, mais elle continue d'offrir l'une des vues panoramiques les plus impressionnantes de toute l'Estrémadure. Le chemin qui y mène ne demande pratiquement aucun effort et la récompense est une vue infinie sur le réservoir et le profil de Masatrigo en arrière-plan.
Jésus Lozano Cabrera
Le voyage doit inévitablement se poursuivre vers Puebla de Alcocer, probablement la ville la plus magnétique de la région. Son château domine l'horizon à des kilomètres de distance et, une fois en haut, la sensation ressemble presque à celle d'un film. La forteresse actuelle a été construite sur une ancienne construction arabe et conserve ses murs, son donjon et un balcon naturel privilégié sur les réservoirs de La Serena et d'Orellana.
Mais ce qui est intéressant à Puebla de Alcocer, ce n’est pas seulement le château. Ses rues pavées cachent des façades ancestrales, des couvents à moitié en ruine, des places silencieuses et des curiosités aussi inattendues que le musée géant d'Extremeño, dédié à l'homme le plus grand de l'histoire d'Espagne.
Il vaut également la peine de s'arrêter à Herrera del Duque, une autre de ces villes qui mélangent héritage arabe, architecture sacrée et vie tranquille de village d'Estrémadure. Son château et l'église de San Juan Bautista résument assez bien à eux seuls ce mélange d'histoire et de simplicité rurale qui définit toute la région.
Tourisme en Sibérie
Où manger délicieux et pas cher en Sibérie Estrémadure
Ici, on vient commander des migas même s'il fait chaud, goûter des ragoûts de gibier et découvrir des plats locaux comme l'escarapuche, une recette traditionnelle qui mélange du poisson mariné, des légumes et de la vinaigrette jusqu'à ce qu'elle devienne quelque chose de bien plus appétissant qu'il n'y paraît sur le papier.
L'un des endroits les plus recommandés est Tierra & Agua, à côté de la plage de Peloche et à mi-chemin entre un bar de plage et un restaurant rural. Les viandes grillées sont particulièrement bonnes et la vue sur le réservoir fait le reste.
Au bord de l'eau se trouve également La Barca del Tío Vito, parfaite pour un repas tranquille devant le réservoir García de Sola. Plus informel, plus détendu et très agréable pour s'arrêter après un parcours ou une matinée à la plage.
Herrera del Duque : tourisme
À Puebla de Alcocer, le restaurant La Huerta est une valeur sûre pour goûter à la cuisine classique d'Estrémadure : jambon ibérique, fromages locaux, viandes et recettes traditionnelles à des prix raisonnables.
Et si le voyage coïncide avec l'époque des friandises du couvent, cela vaut la peine de visiter le couvent de la Purísima Concepción, où les clarisses continuent à préparer des yemas et des pâtisseries traditionnelles à l'ancienne.
Que faire autour de La Sibérie Extremeña : plages intérieures, routes et nature sauvage
L'une des plus grandes surprises de la région est de découvrir qu'il y a ici des plages. De vraies plages. Avec un drapeau bleu, des zones de baignade bien entretenues et des eaux calmes au milieu de l'intérieur de la péninsule.
Tourisme en Sibérie
La plus connue est la plage de Peloche, située à côté du réservoir García de Sola. En été, il y a une ambiance familiale et des bars de plage ; Hors saison, il se transforme en un lieu silencieux où l'on entend à peine l'eau et le vent.
Tout près se trouve également la plage de Puerto Peña, plus petite mais particulièrement belle en raison du paysage qui l'entoure. Et pour ceux qui recherchent une expérience plus complète, Playa Costa Dulce de Orellana a été la première plage intérieure d'Espagne à obtenir le drapeau bleu.
La région est également un paradis pour ceux qui aiment observer les oiseaux. Dans le parc régional de Cíjara, survolent les aigles impériaux, les vautours fauves et les cigognes noires, tandis qu'entre les pâturages et les montagnes méditerranéennes, il est fréquent de croiser des cerfs ou des sangliers, surtout au crépuscule.
Badajoz : tourisme
Et puis il y a ce sentiment constant d’avoir trouvé une Estrémadure différente. Plus sauvage, plus aquatique et encore épargnée par le tourisme de masse. Une terre où les réservoirs ressemblent à des mers intérieures et où le silence n'est qu'un habitant parmi d'autres.
Photo de couverture | Tourisme Estrémadure
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