Je suis une cliente assidue de Trader Joe’s depuis des années et, par conséquent, j’ai dressé une liste de mes produits préférés. Du prosciutto tranché au chou-fleur râpé, je fais de mon mieux pour m’en tenir aux produits de base dont je suis tombée amoureuse, tout en prévoyant une marge dans mon budget pour essayer un produit inattendu à l’occasion.
Mais lors d’une récente visite chez TJ’s, j’ai décidé de jeter ma liste par la fenêtre et de n’acheter que des produits nouveaux pour moi. L’objectif ? Trouver ma nouvelle perle de Trader Joe’s, qu’il s’agisse d’une boisson amusante ou d’un article de garde-manger contenant des légumes. J’ai fini par acheter cinq produits que je n’avais jamais essayés – et trois d’entre eux étaient si délicieux qu’ils figurent désormais sur ma liste de produits à acheter absolument.
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Galettes de bœuf à la jamaïcaine
J’adore tout ce qui est enveloppé dans une croûte de pâte, alors essayer les galettes de bœuf à la jamaïcaine aurait dû être une évidence. Mais un mot sur la boîte m’a fait hésiter : épicé. Ma tolérance aux épices étant faible, je me méfiais du degré de chaleur de ces galettes. Heureusement, après avoir goûté une bouchée de ces tendres galettes, mes craintes se sont dissipées. Bien que la garniture au bœuf soit bien assaisonnée et parfumée, je ne l’ai pas vraiment trouvée épicée. Les galettes sont aromatisées au poivre de Cayenne, mais le piquant est équilibré par les autres épices, dont le curry en poudre, l’oignon en poudre et l’ail en poudre.
TJ’s recommande de préparer ces galettes au four, au micro-ondes ou à la friteuse. J’ai choisi la friteuse et j’en suis ravie. La pâte feuilletée est ressortie légèrement croustillante sur le fond et les bords, ce qui contrastait joliment avec la garniture moelleuse. Bien que je ne puisse pas me prononcer sur l’authenticité des galettes par rapport à celles que l’on trouve en Jamaïque, je les ai vraiment appréciées dans l’ensemble. J’ai mangé ces galettes seules, mais la prochaine fois, je prévois de les servir avec une simple salade pour un dîner facile.
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Rondelles aromatisées à la crème aigre et à l’oignon
Les anneaux aromatisés à la crème aigre et à l’oignon de Trader Joe’s existent depuis des années, mais j’ai toujours hésité à les acheter. Alors que les chips à la crème aigre et à l’oignon sont mes préférées, ce snack croustillant est fabriqué à partir de lentilles rouges et de riz. Je pensais que la saveur des lentilles serait trop forte. Lorsque j’ai ouvert le sachet et que j’ai senti un fort arôme d’herbes et de légumineuses séchées, j’ai d’abord été déconcertée. Mais je l’ai ignoré et j’ai saisi l’un des minces anneaux. Le goût était plus subtil que ne le laissait supposer l’odeur initiale, et j’ai trouvé que les légumineuses terreuses rehaussaient en fait le profil de saveur classique de la crème aigre et de l’oignon. J’ai rapidement dévoré le sachet, signe révélateur d’un excellent en-cas.
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En prime, une portion de 28 grammes (1 once) de ces anneaux contient 4 grammes de protéines, en partie grâce aux légumineuses. C’est deux fois plus que la même portion de chips Lay’s à la crème aigre et à l’oignon. Les anneaux contiennent également un peu plus de fibres que les chips, soit 2 grammes par portion pour les anneaux et 1 gramme pour les chips.
Thé noir concentré biologique à infusion à froid
Cette année, je me suis efforcée de réduire ma consommation de sucre ajouté. Manger trop de sucres ajoutés peut entraîner une prise de poids, des maladies cardiaques et d’autres problèmes, c’est pourquoi j’échange des produits lorsque je le peux. J’ai commencé à acheter des yaourts nature plutôt qu’aromatisés et j’ai trouvé une barre de céréales différente, mais je cherchais toujours un substitut à mon verre de thé glacé quotidien. J’ai trouvé : Le concentré de thé noir infusé à froid biologique de Trader Joe’s.
Ce concentré de thé noir infusé à froid ne contient aucun gramme de sucre ajouté, ce qui est étonnant puisque les marques de thé glacé que j’achetais souvent en contenaient jusqu’à 35 grammes par portion. (Les Dietary Guidelines for Americans 2020-2025 recommandent de ne pas dépasser 48 grammes de sucre si l’on suit un régime de 2 000 calories par jour). J’ai également apprécié le concept de concentré. L’un des principaux obstacles à l’abandon des produits que j’utilisais auparavant était que je ne voulais pas préparer mon propre thé. Avec le concentré, il me suffit de mélanger une mesure de thé avec sept mesures d’eau et voilà un verre de thé glacé. Après avoir bu quelques verres, je me suis rendu compte que les boissons sucrées de mon enfance ne me manquaient pas. De plus, j’ai pu vraiment goûter les saveurs du thé noir, puisqu’elles n’étaient pas masquées par tout ce sucre. Heureusement, j’ai repéré cette bouteille dans les rayons de TJ’s pendant mon voyage et elle fait désormais partie de mon panier.
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