13 idées de déjeuners scolaires qui accélèrent et simplifient la préparation

Vous manquez d’idées pour les déjeuners scolaires ? L’idée de les préparer lors d’une nouvelle année scolaire peut presque peser autant que l’épargne pour les études ? Vous êtes au bon endroit ! Nous comprenons le genre d’angoisse qui se manifeste dans les foyers partout, et nous avons plus d’une douzaine de conseils pour vous faciliter la vie, et même la rendre amusante.

Que mettre dans le sac repas ? Comment le préparer ? Est-ce que votre enfant va réellement le manger ? Ce sont les questions qui accompagnent les courses effrénées et les lundis matin — mais plus désormais. »

L’incertitude s’arrête ici. Que vous ayez besoin d’astuces pour varier les propositions de déjeuners ou d’idées pour les meilleures boîtes à lunch afin de les emporter, prenons le contrôle de la situation avec 13 idées et conseils pour le déjeuner à l’école qui mettront (vous et votre enfant) sur la voie du succès.

1. Passez aux boîtes Bento

Ce style compartimenté et réutilisable a gagné en popularité depuis quelque temps, et pour de bonnes raisons. Elles sont conçues pour garder les aliments frais, organisés et séparés — trois éléments qui peuvent réellement augmenter l’apport alimentaire de votre enfant à l’heure du déjeuner.

Les boîtes Bento privilégient aussi la variété, vous permettant d’emporter un peu de ceci et un peu de cela, ce qui convient parfaitement aux périodes de déjeuner plus courtes observées dans la plupart des écoles aujourd’hui.

Un récipient réutilisable comme une boîte Bento évite aussi le gaspillage lié aux sacs plastiques, et beaucoup d’entre elles intègrent des packs de glace pour garder les aliments froids (et sûrs à manger). Si votre enfant veut à la fois des aliments chauds et froids au déjeuner, le nouveau OmieBox UP fait l’affaire. Il offre une grande capacité avec un thermos pour les plats chauds et un petit pack de glace amovible qui se glisse sous la moitié de la boîte.

2. Essayez un service de livraison de repas

Et si vous déléguiez une grande partie du travail à quelqu’un d’autre ? Un service de livraison de repas comme HelloFresh vous permet de sauter les courses et la préparation des repas et de profiter simplement de la cuisine. Ou, sautez même cela avec des plats tout prêts qui n’ont besoin que de quelques minutes au micro-ondes.

Quelques conseils supplémentaires pour les parents : préparez plusieurs repas à l’avance pour avoir les déjeuners prêts pour la semaine entière, utilisez les recettes HelloFresh pour le dîner, puis réutilisez les restes pour les déjeuners des enfants, et laissez vos enfants vous aider à choisir parmi plus de 100 options hebdomadaires comme Veggie, Calorie Smart ou Family-Friendly pour les gourmands difficiles.

3. Impliquez les enfants

L’âge auquel les enfants peuvent préparer leur déjeuner de manière autonome varie, mais les impliquer tôt dans le processus aide à s’assurer qu’ils mangeront ce que vous préparez. Cela contribue à une meilleure nutrition et à moins de gaspillage alimentaire. Laissez les jeunes enfants choisir entre deux options pour des fruits, des protéines et une friandise, puis qu’ils les mettent eux-mêmes dans leurs boîtes à lunch.

Quand viendra le moment de leur laisser prendre les rênes, ils auront une connaissance pratique du processus et de la manière de faire de bons choix alimentaires. (Et ils pourraient même être ravis à l’idée, avec la bonne boîte à lunch.)

Même si vos enfants ne mangent que du PB&J, des entreprises comme Good Good, Bon Maman et Oat Haus facilitent l’offre de choix amusants avec une variété de tartinades — avec ou sans noix. Quand on veut changer, on aime les confitures de Bon Maman Four Fruits, la pâte Choco Hazel de Good Good qui a le goût du Nutella mais avec moins de sucre, et le beurré granola sans noix de Oat Haus, qui se décline en une vaste gamme de parfums.

4. Avancez le plus possible les préparatifs

Ceci est l’unique conseil que vous voudriez probablement le moins entendre, mais dont vous avez le plus besoin : préparer les déjeuners à l’avance (pas de soupirs). Que ce soit la veille, le week-end, ou juste après les courses (pendant que tout est encore frais dans votre esprit), choisissez un moment et bloquez-le dans l’emploi du temps.

Préparez autant possible les préparatifs et ne laissez que le minimum d’assemblage pour le matin. Les déjeuners que vous aurez préparés seront plus réfléchis et vos matins se dérouleront plus en douceur. Gain total !

5. Créez des kits sandwich

Personne n’aime un sandwich détrempé — ou du pain rassis — ce qui rend l’assemblage à l’avance assez complexe.

À la place, préparez des kits sandwich. En empilant la charcuterie, le fromage et d’autres « guts » du sandwich, vous pouvez attraper une pile, envelopper le tout dans le pain et c’est parti !

Utilisez des contenants de rangement pour assembler vos éléments de charcuterie de cette manière dès que vous les ramenez à la maison et ils seront prêts à l’emploi pour qui a besoin de déjeuner.

6. Privilégiez les plats froids autant que possible

Oui, vous pouvez utiliser une thermos si la soupe est absolument nécessaire, mais envoyer un déjeuner chaud à l’école peut s’avérer compliqué. De plus, chauffer et emballer des aliments chauds est-il vraiment ce que vous voulez faire le matin ?

Au lieu d’essayer de préparer des plats chauds, réservez les déjeuners chauds pour les week-ends ou laissez vos enfants opter pour acheter un repas chaud à l’école. Certains déjeuners scolaires peuvent avoir une mauvaise réputation, mais les mises à jour du Programme national de déjeuner scolaire du USDA garantissent des déjeuners sains et équilibrés.

Pour que les déjeuners froids restent bien froids jusqu’à l’heure du déjeuner, utilisez une boîte à lunch avec un pack froid intégré comme le Bentgo Kids Chill Lunch Box ou le sac à lunch PackIt réfrigérable, qui maintiennent réellement le repas au froid du réfrigérateur toute la journée. Plus besoin de suivre des packs de glace, ni de fromage à température ambiante qui traîne.

7. Servez le petit-déjeuner au déjeuner

On le fait tous de temps en temps pour le dîner, alors pourquoi le petit-déjeuner ne pourrait-il pas aussi être servi au déjeuner ? Des bouchées d’œufs et des sandwichs gaufres offrent des options de déjeuner à la fois ludiques et nutritives. Remplacez le pain restant par des crêpes associées au PB&J de votre enfant et vous pourriez entendre beaucoup de « merci » à son retour à la maison.

Nous avons récemment craqué pour le Dash Egg Bite Maker pour sa rapidité et sa facilité à transformer quelques ingrédients en un repas sain. Fouettez des œufs dans un blender avec une cuillère de fromage cottage pour une texture légère, délicieuse chaude ou froide.

8. Voici l’astuce pomme que vous ne saviez pas nécessaire

Si les tranches de pomme sont le fruit préféré de votre enfant mais que des tranches oxydées (inoffensives mais brunes) reviennent dans sa boîte à lunch, voici l’astuce qui va changer la donne. Utilisez un trancheur de pommes et poussez-le presque tout au travers de la pomme, puis enroulez un élastique autour de l’ensemble (coeur inclus) pour le maintenir en place avant de pousser complètement le trancheur.

Vous pouvez même saupoudrer de la cannelle à l’intérieur des tranches avant de les réunir dans l’élastique. Plus de réclamations pommes brunes à nouveau !

9. Transformez les restes en déjeuner

Des restes de Taco Tuesday ? Proposez-les sous forme de taco à composer soi-même ou de nachos DIY. Vous pourriez même commencer à cuisiner un peu plus en prévision de cela.

Transformez des restes de pâtes en « pizza-pâtes-salade » en ajoutant des morceaux de pepperoni, du fromage mozzarella, des légumes crus et une sauce légèrement tomate; et donnez une nouvelle vie à des restes de pizza en les coupant en morceaux faciles à mettre dans une boîte à lunch, qui restent délicieux sans réchauffage nécessaire.

10. N’ayez pas peur des snacks

Que vous les mettiez dans une boîte Bento ou que vous les réunissiez dans un sac en papier brun standard, les snacks constituent un déjeuner tout à fait acceptable. Bien que les biscuits Goldfish et les sachets de fruits seuls ne suffisent pas nutritionnellement, vous pouvez ajouter quelque chose comme des bouchées de granola et un bâtonnet de fromage pour un en-cas équilibré.

Les bouchées énergétiques maison sont aussi une excellente option d’en-cas, faciles à manger, savoureuses et, comme leur nom l’indique, qui donnent de l’énergie. Investissez dans une petite cuillère à biscuits et préparez quelques lots de bouchées énergétiques non seulement pour la boîte à lunch, mais aussi pour en avoir toujours sous la main dans la maison. Vous pouvez utiliser cette base de recette pour créer 10 variations de saveurs pour une variété et une inspiration sans fin.
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11. Ne sous-estimez pas le pouvoir des produits de boulangerie

Il existe de nombreuses recettes de muffins sains qui sont à la fois sucrés et salés, et des pains rapides remplis de légumes qui se glissent parfaitement dans les boîtes à lunch, faciles à manger pour les enfants et qui disparaissent probablement avant la sonnerie.

Prenez notre moule à muffins gagnant et préparez des séries de muffins congelables à avoir sous la main. Essayez d’éviter les variétés industrielles trop transformées et riches en sucre qui risquent de provoquer une baisse d’énergie chez votre enfant au milieu de la journée.
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12. Optez pour des formes

Si vous avez de jeunes enfants qui adorent les formes amusantes, cela pourrait vraiment les encourager à manger leur sandwich. Mais n’en faites pas trop et ne vous lancez pas dans des découpes trop « mignonnes » vous-même — privilégiez un set conçu pour les aliments du déjeuner.

Ce set de coupe est conçu pour minimiser les déchets et maximiser ce que votre enfant mange. Si vous devez enlever les croûtes de toute façon, c’est la méthode simple et amusante pour le faire.
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13. Faites le plein d’options rapides et pratiques

C’est inévitable : il arrivera un moment où vous manquerez de toutes les bases habituelles pour les lunchboxes, et même le pot de beurre de cacahuète sera vide. C’est alors qu’il est important d’avoir en réserve des aliments emballés sains sous la main, que vous pouvez rapidement assembler pour atteindre le prochain rendez-vous d’épicerie. (Conseil pro : Thrive Market est une façon simple de se faire livrer des collations saines.)

Les bâtonnets de fromage et les sachets de yaourt sont des choix évidents, mais même des biscuits comme ceux de Made Good peuvent trouver leur place dans la lunchbox et donner à vos enfants les calories dont ils ont besoin pour continuer leur journée. Dans la même lignée que les collations pour le déjeuner, cette approche peut manquer le plat principal traditionnel mais peut constituer un changement d’allure bienvenu et peut vraiment vous dépanner en cas d’urgence.
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