Tandis que les touristes se pressent à la Laguna Colorada en Bolivie pour voir ses eaux teintées de rose, les voyageurs experts prennent le train pour Alicante et profitent du même phénomène, sans payer des millions et sans quitter l'Espagne. La lagune de Torrevieja est l'un des paysages les plus surréalistes de notre pays, un lac totalement rose qui crée une image romantique et charmante, idéale à découvrir en automne.
Pourquoi la lagune de Torrevieja est rose
Cette immense lagune de 1 400 hectares fait partie du parc naturel des lagunes de la Mata et Torrevieja et a acquis cette couleur grâce à une bactérie qui libère ce pigment rosâtre dans les eaux très salées. Dans le cas de cette lagune, il y a 350 grammes pour chaque litre d'eau, semblable à la mer Morte, le rose a donc tout envahi.
Autour de la lagune se trouvent de nombreuses énormes montagnes de sel, avec des salines qui profitent de la forte charge en eau pour exploiter cette région, ce qui se fait depuis l'époque romaine. Ce sont de petits tas blancs qui contrastent avec le rose de l'eau et le bleu du ciel, créant une carte postale unique. De plus, des flamants roses et d'autres oiseaux s'y reposent généralement, au cas où le paysage serait encore plus beau.
Ces bactéries halophiles et algues microscopiques constituent un spectacle unique au coucher du soleil, lorsque le ton rose se multiplie en raison du reflet du coucher du soleil dans les eaux. La baignade est interdite et n'est pas nécessaire : l'image en elle-même est une raison pour s'évader dans ce petit coin d'Alicante.
Comment visiter la lagune rose de Torrevieja
Pour accéder à la lagune, il faut procéder à des visites organisées, car c'est un espace protégé. Nous pouvons nous rendre en voiture ou en bus au parking Salinas de Torrevieja et y continuer à pied. Leurs visites durent deux heures et vous pourrez voir les montagnes de sel, le paysage aquatique et les oiseaux. Ils ne travaillent que le vendredi, samedi et dimanche et coûtent 10 euros. Assurez-vous de prendre l'heure de l'après-midi pour admirer le coucher du soleil.
Lagons roses et meilleur ragoût de poisson
Après la visite, nous nous dirigeons vers la côte de Torrevieja à la recherche du caldero torrevejense, un ragoût de poisson aux fruits de mer avec de la ñora, de l'ail et de la tomate, accompagné de riz. Le restaurant Barlovento a préparé la recette officielle et l'a inscrite à son menu, ainsi que de délicieux plats de riz.
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