Les villages traditionnels sont encore très vivants en Espagne, même s'il faut faire un effort pour les trouver. C'est précisément là que réside leur beauté, dans la mesure où ils ont réussi à rester à l'écart de la surpopulation touristique et de la modernisation, en préservant leur architecture et leurs coutumes au fil du temps. Il s'agit de Carmona, une mini-ville cantabrique qui rappelle la belle campagne anglaise, avec ses forêts, ses fleurs et ses pavés.
Que voir à Carmona, Cantabrie
Carmona est une ville essentiellement agricole et d'élevage située dans la vallée de la rivière Quivierda, entourée de forêts luxuriantes et de prairies verdoyantes, idéales pour la vache Tudanca, typique de la ville. Délimitée par des frontières naturelles, Carmona est restée compacte, avec de petites ruelles pavées et des demeures en pierre avec des arcs et des balcons, qui existent depuis le XVIIe siècle. Ce n'est pas pour rien qu'elle a été déclarée ensemble historique et artistique et bien d'intérêt culturel en 1985 et fait partie de la liste des plus belles villes d'Espagne.
Palais de los Díaz Cossio y Mier
L'un de ces merveilleux bâtiments est le Palacio de los Díaz Cossio y Mier, avec une façade baroque du XVIIIe siècle couronnée d'immenses armoiries qui, aujourd'hui, ont été transformées en hôtel. Il y a aussi la belle église paroissiale de San Roque, du même siècle et du même style, avec à l'intérieur un beau retable de la Vierge.
Église paroissiale de San Roque
Sa vieille ville est petite et facile à parcourir, malgré les pentes et les méandres. Pour cette raison, Carmona est idéale pour une escapade relaxante, où vous souhaitez vous promener, respirer l'air frais et profiter de la vie calme et traditionnelle. Ainsi, vous découvrirez des coins tels que la Casona de la Vera et ses arches en bois, la statue de la vache Tudanca, les balcons pleins de géraniums en fleurs ou le Mirador de Carmona, avec vue sur toute la vallée.
Où manger bon marché et délicieux à Carmona, Cantabrie
La cuisine traditionnelle de montagne se distingue par ses viandes grillées, ses ragoûts et ses desserts artisanaux que le restaurant El Puente prépare à merveille. C'est le seul établissement de Carmona, mais avec ses recettes maison et ses produits locaux, rien d'autre n'est nécessaire.
Que faire près de Carmona, Cantabrie
Depuis Carmona, il existe un itinéraire de randonnée simple, d'une durée d'environ 45 minutes, qui traverse le village de San Pedro et mène à la nécropole de Santillán, un site archéologique du haut Moyen Âge rempli de tombes antiques. En chemin, vous traverserez de charmantes vallées et ruisseaux en automne, lorsque les arbres deviennent rougeâtres et que le paysage aux tons ocres accompagne la carte postale cantabrique.
À Espinof | Sean Connery a vécu en Espagne pendant plus de 20 ans, mais en 1999, il en a dit assez : « Je ne laisserai pas les voisins me voir en sous-vêtements ».
À Xataka | Aujourd'hui chez Lidl, pour 9,99 euros, la table pliante pour utiliser son ordinateur portable et sa tablette sur le canapé ou le lit : elle dispose d'un porte-gobelet et même d'un tiroir.
