En tant que star de la couverture de Vogue britannique Janvier 2024, l’actrice Emma Watson a partagé 5 de ses cocktails préférés pour mettre en valeur dans VogueLa série de vidéos « Ultimate British Taste Test » de Vogue. Le premier cocktail qu’elle a partagé est un EatingWell favori : l’indémodable martini à l’espresso. Et la version de Watson, qu’elle appelle à juste titre Emma’s Espresso Martin, ajoute une touche sucrée au cocktail classique : le chocolat.
« J’aime les choses sucrées et je vais y ajouter un tout petit peu de sel », explique Watson dans la vidéo. Le mélange salé-candi est assez simple à réaliser. Voici comment le préparer à la maison.
Tout d’abord, Watson refroidit son verre de service en le remplissant de glaçons, admettant qu’elle n’a découvert l’importance de refroidir le verre qu’à l’avance.
Elle verse ensuite 1 once d’espresso, 1 once de sirop simple et 1,5 once de vodka dans son shaker. C’est là que Watson ajoute sa touche spéciale – environ 1 once de liqueur de cacao et une pincée de sel – dans le shaker avant d’y mettre de la glace et de le fermer.
« Le shaking, ça vient du cœur, tout le monde », dit Watson avant de secouer son martini. « C’est un mouvement de tout le corps.
Une fois prêt, Watson a retiré la glace qui refroidissait le verre avant d’y verser son martini au chocolat et à l’espresso filtré. Elle a garni le cocktail de trois grains de café.
« Un pour la santé, un pour la richesse et un pour le bonheur », s’exclame Watson en plaçant chaque grain à la surface de la boisson. C’est tout ce qu’il faut, et c’est prêt à être servi ou dégusté.
Ce cocktail facile a pris moins de 10 minutes, n’utilise que 5 ingrédients et a une apparence éblouissante pour une soirée chic. Il s’agit d’une version chocolatée de notre propre recette de Martini Espresso – il suffit de remplacer la liqueur de café par de la liqueur de cacao.
Si vous aimez les martinis à l’espresso, vous adorerez également notre Martini glacé à l’espresso ou notre Martini glacé à l’espresso et aux épices de citrouille. Et pour une boisson plus chaude pendant les mois les plus froids, optez pour un Irish Coffee, une version douillette qui met en valeur des saveurs similaires.
