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Recette de rhum (bien) arrangé

Par Johanne

Rhum arrangé - Cocottes Magazine
Rhum arrangé - Cocottes Magazine

Ingrédients

  • 2 gousses de Vanille
  • 6 fèves de Tonka
  • 100g de sucre
  • 100g d’eau
  • 1L de rhum

Recette de rhum arrangé

Mélangez l’eau et le sucre et faites chauffer. Ajoutez les gousses de vanille fendues et les fèves de Tonka en copeaux. Quand le sirop frémit, laissez infuser une dizaine de minutes. Ensuite mettez la préparation en bouteille et y ajouter le rhum. Laissez macérer quelques mois avant de déguster.

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